zaten türk mutfağındaki tatlıların hepsi yöresel tatlılardır. o halde bu mantıkla bize ait herhangi bir tatlıyı yemek köylülük oluyor öyle mi? siz yemeyin bizim tatlılarımızı şehirliler. köylü olursunuz sonra. gidin tiramisu "çizkek" falan yiyin.
hepsi güzel olmuyor da bazılarına bayılıyorum. bu devirde köylü olmak para ediyor. keşke köylü olabilseydim şimdi, sütümü sebzemi satar, kalan zamanda kitabımı okur, aşure yerdim.
aşure, tabir-i caiz ise bir kiler yemeğidir. doyurucu ve aşırı besleyicidir. ilgili yemeğin din ile ilişkilendirilmesi ise homo sapien geleneğidir.
temel maddeleri, yarma buğday, kuru fasülye, nohut ve şekerdir. geri kalan zerzavat ve yemişler isteğe bağlıdır.
not: gül suyu koymayın şu güzelim tatlıya, yiyemiyorum.
Köylü? Aşure ve köy? Aradaki bağ nerde ben orda bir kayboldum da. Aşure bu ya ne çok abartiyorsunuz. anneme her ay bir kez olsa zorla yaptırdığım şey bu. Canim aşure.
izzy cim hakettiğin gibi yapıştırdım eksini (şu anda tam emin değilim ne demek istediğinin belki de ekside hatalıydım, hakaret anlamında yazdıysan ananın ak sütü gibi helal o eksi, yok başka anlamda yazdıysan bana hakkın geçmiş olsun)
yurtdışında sırf kendim için uğraşmak istemiyorum ama olsa fena yerim yani.
köylüyüm, kasabalıyım, şeherliyem, babadan malatyalı, doğma büyüme istanbulluyem, aşure severem.
hakarettir. eğer hakaret amaçlı söylüyorsan, sakın bu sözleri milletin efendisi olan köylülerin yanında söyleme sonra kazanı kafana geçirirler. başka bir boyutu ise tam bir kalori deposu olan aşureden orta büyüklükte bir kase yenildiği zaman eritebilmek için en az 30 dakika orta tempoda koşmamız gerekiyor.
Nuh peygamber yokluktan ne var ne yok karıştırıp yemiş anlıyorum da tufan geride kalmadı mı cidden? O kadar zor durumda mıyız??? Bu nasıl bi köylülük ve midesizlik anlamıyorum ki. insan bunu ancak kıtlıkta yer... Veya köydeyseniz kısıtlı şartlardan ötürü...
Hadi yavrularım tezek kokunuz bana kadar geliyo, uzayın.
Aşurenin adı la aşure olsaydı italyan tatlısı olsaydı ilk yorumu atan lady aşureseverlik taslardı. Aşure gibi zengin besin kaynağı olan sağlıklı bir tatlıyı aşağılamak akıl işi değil.
şu sözlükte yapabilen hamarat hanımlar olsa da biraz köylüleşsek öğlen öğlen. yapın 1 kazan koyun ortaya "aha alın gözünüz doysun sansarlar" diyerekten. açlıktan midemizde ayı bağırıyor..
böyle bir yiyeceğin nuh'un gemisinden çıkmasına şaşmamalı. insan bunu anca kıtlıkta falan yer. işte ya da köylüyseniz felan.
iştahla yiyenlerin mide yapılarını merak ediyorum.
Siz şey yapsanıza, tezek toplayıp kaval çaldıktan sonra yiyin şunu, kendi kırsal bölgenizde. Bizi de bize de hiç bulaştırmasanız?
Edit: sözlükte de ne çok köylü varmış ayol. Çarıklarınızı giyip yaylanın hadi.
