tanımımızı yapalım hele. ağızın tavanı; bizim damak diye tabir ettiğimiz bölgenin, karadeniz insanlarınca ağız tavanı olarak söyleniliş şeklidir.
bugün sabah kalkıp, kahvaltı için enfes bir sucuklu yumurta hazırlamışım... gece ne ara geldiği belli olmayan bir trabzonlu genç de var evde. ben ince ince kıydığım domatesleri, hıyarları ve ağızda müthiş tat bırakan beyaz peyniri sofraya getirmiş. sucuklu yumurtanın son rötuşlarını yaparken bu trabzonlu genç ve benim olmaz olasıca ev arkadaşım kalktılar sofraya oturdular - yüzlerini bile yıkamadı ipneler - bu ara bende sucuklu yumurtayı sofraya getirdim... trabzonlu genç hemen çatalı - ne çatalı amk, ekmeği la - daldırdı tavanın içine... lan o daha sıcak dememe kalmadan, uykunun da bıraktığı dalgınlıkla götürdü ağzına.... akabinde ve tetayında bizim laz oğlan öyle bir çığlık attı ki, kulak zarım palayacaktı sanki.*
soğuk suyu dayadı ağzına... yüzündeki kızarıklık taa ebesinin fizanından bile görülebilirdi... ondan sonra demez mi, ağzımın tavanı yandı diye... ben ve ev arkadaşım,- ağzın tavanı neki acaba diye - mal gibi birbirimize baktık.... elemandan öğrendiğimize göre ağız tavanı karadeniz insanlarınca bizi m damak dediğimiz seymiş ...
