-binbir türlü yemeğin sıralandığı,aç olmayan insanı bile kendine çeken yemek alanlarıdır.
-ayrı ayrı bölümlerde çorbalar,ara menüler,ara menüler,tatlılar,tuzlular,soğuk ve sıcak içecekler,beyaz ve kırmızı et çeşitleri,deniz ürünleri bulunur.
-açık büfeyi kullanma alışkanlıkları farklı olan 2 tip insan grubu vardır.
1:yemek için yaşayanlar
-açık büfe bu insanların kontrol sistemini al aşağı eder ve kişi gözüne hoş gelen her şeyi aç olsun,olmasın tepeleme bir tabağa doldurur.
-aynı tabağa doldurulmuş tatlılar,tuzlular birbirine girer.
-yeterince zekiyse her farklı besin grubunu farklı bir tabağa doldurur.
-yemekleri seçince kişi hala ısrarla büfeye bakar ve "keşke şundan da alsaydım" der ama daha fazla açgözlü gözükmemek için masasına oturur.
-sonra yemeğini yemeğe koyulur ama aklı hep açık büfededir.
-bir zaman sonra tıkanır ve tabaklarının hala dolu olduğunu görmezden gelerek masadan kalkar.
-büfeye son bir kez iç çekerek bakar ve gider.
2:yaşamak için yiyenler
-açık büfeyi sadece yiyecekleri kadar yemek alma amaçlı kullanan kişilerdir.
-gayet sorunsuz bir şekilde yemeklerini alırlar,masalarına geçerler,yemeklerini yerler ve kalkarlar.
