Hayatında açık büfeden yemek yememiş aç bir insan gibi yemek çeşitlerini görür görmez elinize bir tabak alıp, öküz doyuran porsiyonlarda yemekleri elinize ilk geçen tabağa boca etmeyin. Soğuk yemekler için uygun olan küçük tabakları kullanarak birkaç aperatif seçtikten sonra büyük tabaklarla ana yemeğinizi alın. Tabağınızın tepeleme dolmamasına dikkat edin. Her yemek için uygun olan servisi seçin. Yanınızdaki bayanlara tabak alın ve servis getirin. (bkz: centilmenlik)
