iskender e yağı boca eden iskendercilerde ilk önce, yağını servis öncesinde mi sonrasında mı döküyorsunuz sorusu sorulduktan sonra eğer servisten önce dökülüyorsa yani masaya bakır sahanda yağ getirilmiyorsa söylenecek iskenderdir. masaya getiriliyorsa zaten yağ istenmez.
her yemeğin bol yağlı olduğunda lezzetli olduğuna inanan kişiler yağlı tercih ederler hiç de takmazlar o dökülen yağı..
