yanınızda hoşlandığınız biri varsa yenmeyecek yiyecek. zira yerken ya kesin döküyorsunuz yada dökmemek için kılıktan kılığa giriyorsunuz. çok komik oluyor yani. birde acayip kilo aldırır. allah ne verdiyse vardır içinde. zaten güzel olan herşey hep zaralı oluyor. bıktım yahu bıktım.
yemesi en zor yiyecektir, zira ağzınız onu ıssırabilcek kadar açılmıyorsa felakettir zaten her yerden ketçap fışkırır eliniz yüzünüz batar nasıl tutcam lan bunu diye kıvranırsın... ama sonunda o müthiş tat
bütün bunlara değer masadan doymuş kalkarsın.
her ne kadar ayvalık' ta yemesi makbul olsa da eğer orada bulunamıyorsanız, taksim' de galatasaray lisesinin karşısında bunu hakikaten güzel yapan bir mekan mevcuttur, tavsiye edilir.
uludağ sözlüğe yeni teşrif etmiştir. sert bi klavyesi var tanışılası, taksimde takılınası bir yazar.. muhabbetine doyum olmaz. sözlükteki kalite eksikliğini fazlasıyla giderebilecek kapasiteye sahip.*
ilk önce Ayvalık 06 yolundaki Tai Pan Büfe'de yapılmaya başlanmış sonralarda ipini koparanın uygulamaya geçirmeye çalıştığı ancak hiçbir zaman orijinalini tutturamadığı maksimum doyurucu tost. Yaklaşın yaklaşın, sırrını açıklıyorum: Ayeksan Ekmeği *
bir efsanedir adeta...ayvalığın bu denli isim yapmasının baş aktörlerinden de biridir. ayvalık halkı ona ne kadar teşekkür etse azdır. o derece...sırrı, ekmeğinin normal tost ekmeğinden farklı olması ve içine konulan bol malzemede saklıdır. ayrıca sunduğu çeşitlerin zenginliği de gözden kaçmamalıdır. derhal gidip tanışılmalı, yemeli, yedirilmeli, şiddetle tavsiye edilmelidir.
en lezzetli ayvalık tostunu yiyebileceğiniz yerlerden biri ayvalık ta ki tansaş ın yanındaki sokakta ufak bir büfede hizmet veren avşar büfedir, deneyin hakikaten bana hak vereceksiniz...
istanbul'da, ayvalık tostu diye ekmek arası sosis kakaladıklarının bilinmediği, esasen mahareti, içeriğindeki taze sebze dilimleri olan, orijinalinin ayvalık'ta yenebileceği tost formatı.
edit: istanbullu ayvalık tostçusu tayfanın tepki verdiği tanımlamadır ya da ben ayvalıklı değilimdir.
içerisine kaşar, salam, sucuk, domates, turşu; isteğe bağlı olarak ketçap, mayonez konularak yapılan meşhur tost. bir de içerisine rus salatası koyduruyorum ben işte o zaman mükemmel oluyor.
geleneksel ayvalik tostu aslinda sadece kasar domates ve ayvalik tost ekmeginden olusur. daha sonra eklene eklene bu hale gelmistir.
Sucuktan ziyade sosis olur ayvalik tostunda. ve sosis baska yerde kaynatilarak tost pistikten sonra eklenir. Domates de sonradan eklenir icinde pismez.
