eski adı hart olan küçük bir ilçe. kurtuluş savaşı esnasında bu ilçede tbmm ye isyan eden şeyh eşref isimli yalancı peygamber yaşıyordu. 50 ye yakın mehmetçiği öldüren bu kişi, düşmanla savaştığımız günlerde tbmm yi bayağı bir uğraştırmıştır. şeyh (!) eşref daha sonra topçu ateşiyle öldürülerek, isyan bastırılmıştır. Atatürknutuk adlı eserinde bu olaydan bahsetmiştir.
Bayburt iline bağlı ilçe ve bu ilçenin merkezi olan kasaba. ilçenin nüfusu 16.081, ilçe merkezinin nüfusu 5.166 (1990). Eski adı Hart olan Aydıntepe kasabası 1987 yılında ilçe merkezi oldu. O tarihe kadar Gümüşhane ilinin Bayburt ilçesine bağlı bir bucak merkezi idi. 1989 yılında Bayburt ili kurulunca Aydıntepe de bu yeni ile bağlandı.
