Dünya incir pazarını elinde bulunduran incir çeşididir. Çoğunlukla kaliteli incirler yurtdışına ihraç edilir. Bu yüzden türkiye pazarında fazla kaliteli incir yoktur. Aydın ın toplam gelirinin yüzden ellisinden fazlasını oluşturur. Yurt dışına 40lira civari fiyatlarla ihraç edilir. Oldukça pahalıdır yurt dışında. Özellikle japonlar büyük ilgi duyar bu güzel meyveye.
Aydın da ise en kaliteli incir germencik ilçesinde üretilir.
incir işleme fabrikaları buradaki adıyla mağazaları çok yaygındır.
