Şişenin dibi ayakkabının topuk değen kısmına denk gelecek şekilde bir elle ayakkabı diğer elle şarap şişesi boğaz kısmından tutulur. O vaziyette ayakkabının ökçesi duvara vurulur, her vuruşta mantar birkaç milim dışarıya doğru çıkar. Sert ökçeli kösele ayakkabılar tercih sebebidir.
