14 saat ayaktan cikarilmamis spor ayakkabinin icindeki ayaklarin sag ve sol basparmak tirnaklarindan en iyi verimin alindigi kokudur. lezzet oraninin artmasi icin, tirnagin ucu, sag veya sol uctan elle kivirilarak yirtar gibi koparilmalidir.
değişik bir tecrübe olması için sağ ayak başparmağı tırnağı* ince ince kesilip pembeleşinceye kadar kızartılarak kürdan niyetine kullanabilir, üzerine zeytinyağı dökülüp yenebilir.
ayak baş parmağındaki tırnakta biriken kirin cezbedici kokusudur. tırnak kesilmeden önce sıyrılan kiri burna götürmek suretiyle bu kokunun cazibesine varılabilir.
