salamura yöntemi vardır. deniz kenarında yaşayanlar bilirler. balığı uygun hale getirip tuza bularlar. balık eti hemen tepkime verdiği için tuz onu çabucak pişirir. çooook lezzetli bir mezedir ayrıca.
ayrıca avrupada vakumlama yöntemi ile sıcak suda bekletilerekte epey yemek yapılıyor. hatta yanlızca sosla, levrek dilimi ve havyar tabağı bile hazırlanıyor.
Japonlar yeni geliştirdikleri bir teknoloji ile yemeği ateşsiz pişirmeyi başardı. Özel üretilen bir kabın içerisine konan yemek, su ve birtakım kimyasallar eklenerek kapağı kapatılıyor ve kendi kendine pişiyor. Kimyasalların içeriğinin insan vücuduna zararlı olmadığı söyleniyor.
Ateşe gerek kalmadan yemek pişirmek marifet değil, su kullanmadan çamaşır yıkayan makine icat etmekten farkı yok. Odun ateşi ile pişen bir kebap, mis gibi kokan ekmek geri kalmışlık göstergesi ise biz en iyisi geride kalalım. Ateşin ruhuyla közüyle pişmeyen yemekten yiyen ruhsuz insanlardan olmayalım.
