ateistleri alacalı soyun, uzunlamasına bir cetvel gibi dilimleyin, üzerlerine bir kepçe tuz serperek bir kenara bırakın. Bir kepçe kaşığı yağı, bir kazana koyun, kızdırın, kıyılmış soğanı ilave ederek 30 dakika kavurun. deistleri de katın. 3 dakika daha kavurduktan sonra suyunu, tuzunu ve domatesi ilave ederek 20 dakika pişirin. ateistleri yıkayıp kuruladıktan sonra yarım kepçe sıvıyağda kızartın. Yarısını dibi düz bir tencereye yayın, hazırlanan deistli içi üzerine yayın, onun da üzerine kalan ateistleri yayarak pişirin.
yenilmez, mundar bir yemektir. yine de denemeye değer diye düşünüyorum.
