soslu dürüm döneri enfes(esattaki aspaavalardan yenilirse) her şubesinde mutlaka çay ve uzun marlboronun(kısa veya lıght değil,istisnasız uzun ve normal) ikram edildiği.hangisinin gerçek hangisinin sahte olduğunu hala çözmediğim birbirinden bağımsız kebapçılar zinciri.
en iyi dürüm yapanı yıldız aspava olan anonim dönerci ismi. ankara yüzüncüyıl şubesinde tanıtıma nefise karatay gelmiştir. evet evet nefise karatay gelmiştir. çekilen broşür fotografında ise dükkan sahibi esmer, göbekli, osmanlı bıyıklı dükkan sahibiyle yan yana poz vermişler; resimdeki 8 garipliği bulun tadında bir kompozisyon yaratmışlardır. tabiki 8 gariplik de dükkan sahibinin bilumum uzuvlarıdır. yemek için değilse bile, broşur için gidin. ortalıktan kaldırmışlarsa isteyin, getiriyorlar.
ankarada her cadde ve sokakta karşımıza çıkabilecek olan ancak esattaki yıldırım,meşhur ve yıldız aspava dışındaki aspavaların taklidten öteye geçemedikleri meşhur kepabçı.
kebapcılıgı para kazanmak icin degil, esnaflık olsun, zanaatkarlık olsun diye yapan insanların kurdukları lokantalar. gece 4te yagmur altında extra ucret almadan eve servis yaptıkları görülmüstür. sanırsam bunlardan daha iyi kebap, beyti vs yapan yoktur turkiyede.
forza aspava
bu adla ilk mekanı açanın çoğu kebabçı, dürümcü gibi güreşçi olduğunu öğrendiğim, hassasın yanında olan özçelik aspavanın en güzeli olduğunu düşündüğüm 7/24, 12/365 hizmet veren başkentin nadir güzelliklerindendir. garsonlardan aldığım malumatlara göre başka şubeler vardır, gizli tutulmaktadır. (bkz: regal)
siz yeter ki bir dürüm siparişi verin, gerisini onlara bırakın , dürümden önce ve sonra sizi gıda manyağı yapar bu yer.
önce şöyle şahane bir mevsim salata gelir. sonra cacık gelir ki yaz sıcağında adamı mest eder bu. sonra arkadaşınıza la sen mi söyledin patates kızartmasını derken size koca bir tabakta soslu patates kızartması getirirler. ilk kez gitmişseniz tüm bunları yerken sonra hesap g.tümüzde patlamasın diye içinizden de geçirirsiniz. en nihayetinde dürümünüz gelir. dürüm biter size zorla bardak bardak çay içirirler. çay biter, bir daha doldururlar. la yeter demeye kalmadan bardağınızı yeniden dolmuş görebilirsiniz. yeter lan patlıcam bitsin bu çile dediğiniz anda size bir de sigara tutarlar. teşekkür ederim içmiyorum deseniz de al abi içen birine verirsin derler. şaka lan bu son kısmı salladım ama sigara tuttukları doğrudur.
ve dürüm tutarında hesabınızı ödeyip taksiyle sizi evinize yollarlar. bu son kısmı da salladım ama böyle bir şey olur diye beklemedim de değil.
herifler abarmışlar mına koyyim.
önüne çeşitli önekler alarak her birinin başka şubemiz yoktur ortak cümlesini slogan belleyen ankarada olduğu bilinen lakin diğer şehirlerde varlığı konusunda şüpheler olan kebab evi
allah sağlık para afiyet versin amin şeklinde bir açılıma sahip ankaradaki en ünlü kebapçılardan biri. kebapları gerçekten çok iyidir. adında da geçtiği gibi afiyet ve sağlıkla yenilesidir.
ankarada hemen hemen her semtte görülebilecek, bizde ki urfa kebap gibi klon zengini bir kebap ve döner salonudur. hiç gitmedim ama gidenlerin hangi aspavayı bu kadar övdüklerini merak ederim aynı zamanda.
hemen hemen her ilde bulunan hatta kuruldukları yılı da genelde aspava dan sonra belirtilen (aspava 81 var dı mesela kayseri de) esnaf lokantaları. allah sağlık para afiyet versin amin!
