Masaların temizliği sadece su ve çek çek ile yapılan, yüzlerce insanın tabldot veya alüminyum kaplarının bir kazandaki berbat su ile yıkandığı yemekhanedir. ilk kez girenler için oldukça ağır kokusu vardır fakat bir müddet sonra alışılınır.
yıl 2003 ankara 11.hava ulaştırma,yemekhaneler den catering firmaları sorumlu.en ufak hata ve ihmalkarlıkta sözleşmeler fes edilmekte,yenisine göz dağı verilmekte.kusur yok.kalite üst düzeyde.
