Jandarma karakolunda kendimiz yapar yerdik. Her şeyi görerek gayet steril ortamda pişerdi yemekler. aşçımız pek bilmezdi yemek yapmayı ama olsun bizler de yardım ediyorduk. en sevdiğim yemeğe gelince arpa şehriyeli pilav ve fırında tavuk yapardık. güzel olurdu yanına da buz gibi kola açardık o gün. Özledim bak hala tadı damağımdadır.
Sadece arpa şehriye ile salçalanmış pilav ve de yarım doğranmış patlıcan değildi tabi! Askerde en afiyetle yediğim yemek, yemekler tırt olunca kantinde yediğim tost idi
askerliğimi yaptığım kışlanın yemek kalitesi orta düzey restoran formatında olduğu için birçoğu diye yanıtlayacağım sorudur. ama favorim kuzu etli patates yemeğiydi, biliyorum askere gidip tadına baktığın yemeğin hayret verici lezzette olduğuna inanmayabilirsiniz. komutanın önden yemesini geçtim, yemeğin nasıl olduğunu sorup en küçük eleştiriyi anında geribildirim* yöntemiyle aşçılara ileten başçavuş, yemeğimizi toplayan görevli vardı ya. yemek muayenesi ile görevli komutanlığın olduğu bir kışladaydık, onun etkisi diye düşünüyorum. abur cubur haricinde yemekhane dışında lokma yemeden askerlik yaptım, hem vallaha hem billaha. *
patates musakka ve mercimek çorbası idi. tek seve seve yediğim yemekti bunlar. ha bide fırın içerde olduğu için sıcak sıcak ekmek çıkar ve lezzeti paha biçilemezdi.
