1996. havuçu kızartıp yoğurtlayıp veriyorlardı çok güzel bir sos ile bölük flaması ondaydı ,kırmızı et sote ve tavuk çok güzel çıkardı, çıkan kuru pilavı en kral yerde yiyemezsiniz çünkü fırın odun ateşi ile dönüyordu,tüp yoktu,yemekler yavaş çıkardı ve temiz yapılırdı,eruhun bir köyündeydik,bizim mutfağımız en lüks lokantada yoktu,devrecilik vardı ve benim mutfakçı devrem temizlik,düzen hastasıydı,orada yediğim yemekleri evde yemedim,komando tugayının askeriydik ve olan malzeme en güzel şekilde değerlendirilirdi,gece 300 askerin 250 sürekli mevzideydi onun için fırın 24 saat açıktı,10 kuruşa peynirli kır pidesi alırdık yok böyle bir şey,ayrıca karnıbahar,pırasa,kereviz,bamya ustanın elinde pişsin en kral yemektir,biz ıspartada acemilikte kapuskayı alıp direk çöpe döküyorduk,çünkü yemekte özen yoktu.
