bitkisel yağların kişinin, fiziksel, duygusal sağlığı ve güzelliği için bedenine en etkili uygulama tekniği olan masaj ile yapılmasına denir.
çin ve hint kültüründen, yunan ve roman dönemlerine uzanan 5000 yıllık bir geçmişi vardır..
aromatik yağlar, tütsüler, bitki suları, kokulu mumlar, bitkisel ve güzel kokulu maddeler ile yapılan ruh ve beden dinlendirme tedavisidir. osmanlı döneminde aromatik yağların ve suların kullanıldığı bilinmekte. aroma terapi için sadece aromatik kokular ve yağlar yetmemekte bununla birlikte, ortamın sessiz, aydınlatmanın loş, dinlenecekse müziğin kısık sesli ve dinlendirici olması gerekmekte.