Babadır, candır, canı cananı alsındır. Turist değil gezgindir. Kadim kültürlere saygısı sonsuzdur. Çok yer çok içer, eski uyuşturucu bağımlısıdır. Dünyanın en iyi şeflerindendir. Keşke birde iskender yiyeydi, ellerimle yedireydim dediğim yüceler yücesi neredeyse ''god'' bir ben i ademdir.
programı için istanbul'a gelen ve bir yabancının gözüyle bizden daha iyi istanbul ve türkiyenin kültürünü tanıtan süper ötesi deli aşçı. Geçen hafta yayınlanan bahsettiğim istanbul programının videoları için http://bit.ly/8TkYwx
en sonunda istanbul'a tesrif buyurup turk yemeklerini ve kulturunu eglenceli bir dille dunyaya ozellikle de amerikalilara tanitan kacik adam...
istanbul'a gelmesi ile yogurt manyagi olmasini programinin kapanis konusmasinda muthis keyifli bir dille dile getirmistir ki bu adama olan sempatim tavan yapmistir...
bulup bulusturun bir sekilde istanbul programini izlemeyi ihmal etmeyin....
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal
Gone Bamboo
Bone in the Throat
Typhoid Mary (An Urban Historical)
Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook
The Bobby Gold Stories
The Nasty Bits
