Anneannem ben bildim bileli yaşlıydı, kendi yemeğini yaptığı zamanları çok hatırlamıyorum ama sulu köfte, yaprak sarma ve yoğurt çorbasını çok sevdiğinden ve akrabaları arasında iyi yemek yapmasıyla bilindiğinden sık yaptığını tahmin edebiliyorum.
Babaannemin de yaptığı yemek çeşidi çok sınırlıdır ama evinde mutlaka sarma olurdu. Tarhana çorbası, az malzemeli yaprak sarma, ıspanaklı börek, pirinç pilavı tavuk, ekmek balığı aklıma gelenler bunlar..
bahçesinde yetiştirdiği mısırları haşlardı biz gelmeden önce. yarımca yapardı. arife günü peksimet yapar ve tüm köye dagittirirdi kuzenim ve bana babaannem.
Hepinizi acayip kıskandım. Hayatta çok şanslısınız kıymetini bilin. Ne anneannem nede babannemi tanıdım. Haliyle ikisinin de yemeklerini bilmiyorum. Allah rahmet eylesin tüm ölmüşlerimize.
Babannem genelde yemek yapmazdı. Bütün çocuklarını ve eşlerini her akşam toplardı. Akşam yemekleri istisnasız babannede yenirdi. Yani babanne yemeği aslında annem ve yengelerimin yemekleriydi. Mutlaka etli yemek, çorba, salata, tatlı olurdu sofrada. O gün tatlı yapılmadıysa iki kilo baklava dondurma aldırırdı kuzenlerime. Yemekten hemen sonra halılarını süpürürdük. Ayrı bir cümbüş olurdu, keyifliydi.
Ananemse anneme hiç yaptırmazdı. Beğenmediğini iddaa ederdi ama asıl mesele annemin yorulmasını istememesiydi. Onun yemekleri muazzamdı. Bir kıymalı makarna bile yapsa asla doymazdınız. Yoksulluktan kahvaltıda pekmezi bol tahin pekmez koyardı, biraz peynir, biraz ekşi yoğurt. O yoğurt dünyanın en lezzetli öğünü olurdu. Ekmeği banıp üstüne şekerli çay içmek en büyük mutluluğumdu.
Babaannemin hiçbir yemeğini hatırlamam cunki yemek yapmayı bilmezdi.
Anneannemin yemekleri harikadir çiğ köfte den LahmacunA tiramisudan baklavaya herseyi yapar. Canı sıkılınca hamur açar. Fakat anneannemin hayatında yumurta kırmamış yemek yapmaktan anlamayan bir tipi var. Babaannemin ise elinden her yemek gelicek bir tipi vardı oysa ki. Görünüse aldanmamak lazimmis.
ananem huysuz sinirli bir kadindi surekli sebze kizartirdi odun atesinde.agzi bozuk kufurlu korkunc bir kadindi.inegini doverdi.
babaannem cok kaba pis bir kadindi ama cok taşakli bir kadindi ben diyeyim 50 siz deyin 100 kilo taşak vardi kadinda.
memesinden tavuk kumesi kokulu para cikarip verirdi surekli.
yemek falan yapmazdi.
inekler tavuklarla ugrasirdi.
sanirim kumeste yatiyordu o tavuk kokusu artik o kadinla butunlesmisti.
