ben doise bayılıyorum. öyle yöresel bi lezzeti yok zaten ankara'nın. hatta bir karadenizli olarak buraya geldiğim ilk yıl aç gezdim. adamlar lahmacunun yanında jülyen salatalık ve kocaman maydonozlar veriyor. soğan nerde? soğan yok. domates nerde? domates yok. sumak, o da nesi... adana kebap tabağında patates kızartması. ve en ilgincime giden tavuk iskender. götlerinden yemek uydurmuşlar. sanmışlar ki iskender yaprak et dönerle oluyorsa tavuk korsak adı da tavuk iskender olur. bak gene sinirlendim.
