büfe; boyu ve eni 2 metreyi geçmeyen mini dükkan.
bu tanıma bakılarak hakkında hemen karar verilmemesi gereken, bambi büfe müdavimlerini çeken, kalitesi, menüsü oturmuş mekan.
bambi büfeden daha sessiz sakin, otururken başınıza ayakta kalmış insanların üşüşmemesi bakımından oldukça huzurlu, istediğiniz kadar oturabileceğiniz büfe.
bambi ye göre avantajı gayet güzelce bir waffle yiyebilmek ve yolun diğer tarafında olup diğer tüm dönerci büfelerinin çığırtkanlığından kaçabilmek olan, dezavantajı ise topluluktan uzaklaşmak; dolayısıyla bambi'nin o güzel müşteri profiliyle karşılaşma ihtimalini ortadan kaldırmak olan büfedir.**
farklı markalar yaratma stratejisi pek işe yaramamış olsa gerek adı yakın zamanda bambi cafe olarak değiştirilen oluşum. bambi büfe'nin meydana uzak ve de kalabalık olmasından hareketle aynı tadı almak için zahmete girmek istemeyen kişilerin halen gönül rahatliğıyla başvurabileceği yer.
