Hemen hemen tüm gübre çeşitlerinin temel hammaddesidir. saf halini şişeye koyup koklayamassınız çünki sıvı halde kalması icin -33 derecede muhafaza etmeniz gerekir. şişelenip ecza dolabınıza koyduğunuz şey onun suda çözeltilmiş halidirki ona amonyak değil amonyumhidroksit denir.
keskin kokulu renksiz bir gaz. Bir azot ve hidrojen bileşiğidir. Sulu çözeltisi de aynı adı alır. Formülü NH,. Amonyak normal koşullarda gaz halinde olmakla birlikte, 10°Cde ve 6-7 atmosfer basınç altında sıvı hale geçer. Suda eridiği için suyla kolay karışır.