51 benzeri iskambil oyunudur. 3 veya daha fazla kişiyle oynanır. ortadan açmadan da kağıt alabilirsiniz, hatta size atılmayan bir kağıdı eğer atılan kişi almıyorsa da alabilirsiniz, fakat karşılığında yerden bir ceza kağıdı çekilir, ayrıca da kasaya belirlenen miktarda ceza ödenir. açmaya başlamak için, o elin kuralı olan şekli tamamlamalısınız. daha sonra her peri açabilirsiniz. kasaya her el için herkes para koyar. parayı oyun sonunda birinci kazanır. puanlaması tıpkı (bkz: elli bir) de ki gibi elde kalan kağıtların sayımıyla yapılır. hiç açamayan 100 yer, son el açamayanlar da 100 yer. çifte gidilmez.
seri: mesela; sinek 1 2 3 yanyana gelerek 3'lü seri oluşturur. yada karo 6 7 8 9 yanyana gelerek 4'lü seri.
küt: mesela 1 1 1 yanyana gelerek 3'lü küt oluşturur. yada valevalevalevale yanyana gelerek 4'lü küt oluşturur.
efendim americano kahvenin ismini aldığı hikaye şöyle başlıyor. abd donanma askerleri, personeli vs. italya'da mola veriyorlar. tabiri caizse çarşı iznine çıkıyorlar. çarşıda dolaşırken meşhur italyan espressosunu deniyorlar. iyi güzel hoş da minicik, tek bir shotlık bişey diye kafalarına yatmıyo tabi. malum amerikanlar büyük araba sever, büyük hamburger, büyük pizza, büyük menü, devasa otobanları kısaca herşeyin gösterişli, büyük ve bazen abartılısını sever. kahve ustasına ya, şunu büyüt biraz bu ne çat diye bitiyo hemen. hem de acı ve çok sert. daha büyük porsiyon yap bize. böylece espressoya makineden ekstra basınçlı sıcak su takviye ediyorlar. böylece amerikan tarzı seyreltilmiş büyük boy espresso kahve elde edilmiş oluyor. hala birçok ülkede americano dediğinizde anlaşılmayabilir cafe lungo, espreso largo , lungo, long coffee, uzun kahve, büyük kahve anlamında isimlerle yer alır menüde. en iyi aroma için sade, şekersiz içilmelidir. hele süt filan hiç olmaz, bozar o kahveyi. unutmayın işin ehli kahveyi sade içer. not:barista eğitimi almış biri olarak yazdım bunları.
favori kahvem. evlerde ucuz olarak mokapot isimli aletle yapılır. çelik olanından tavsiye ederim.
bir barista'nın ifadesine göre: "sert kahve istiyorsanız americano için" der.
yazın buzlu kışın sıcak halini içerken gerçekten bağımlılık yarattığını düşündüren lanet kahve. bahsedildiği gibi su ile seyreltilip büyük boy yapılmış Espresso.
sütlü olarak asla tavsiye etmemekle birlikte şekerli denemedim. bilemiyorum ama en güzeli sütsüz ve şekersiz halidir. kahve çekirdeklerini sıvılaştırmışlar gibi bi his uyandırır. ilk yudumda leş sonraysa enfese dönüşür. aç karna tüketmeyin derim ben. afiyet olsun !
