soğan, sarımsak, pırasa gibi birçok türü içeren bitki türüdür.
Tipik soğan ya da sarımsak kokusu tadı veren kimyasal bileşikler üretirler. Bitkinin gövdesinin tepesinde topuz gibi bir çiçek demeti vardır. Hemen hemen her tür toprakta rahatlıkla yetişir.**
