suda çözünmeyen organik bileşiklerdir. suda çözünmemelerinin nedeni , polarizasyondur. su , ki kendisi polar yani kutuplu bir maddeyken , alkanlar karbon ve hidrojen bağları apolar sayıldığı için apolar yani kutupsuzdur. ve çözünme için şu temel kural geçerlidir: her madde benzeri içinde çözülür. yani polarlar polarlarda , apolarlar , apolarlarda. işte bundan dolayı alkanlar diğer adıyla parafinler suda çözülmezler. petrolün bileşenleri arasında da alkanlar vardır işte bu petrol suda çözünmez. iyi ki de böyle , zira tuz gibi petrolun çözünmesi madde kaybına bolca yol açardı allah bilir o zaman abd bize çoktan dalmıştı.
Oda arkadaşımın ismi, tanıdığım güne lanet olsun, herif banyo yapmıyor, benim havlumu kullanıyor, terli kıyafetlerini kalorifere asıyor, allahım ben ne yaptım da başıma böyle şeyler geldi.
