aldığı kadar un derken kastedilen un miktari

entry11 galeri0
    1.
  1. genelde kekler, pastalar, böreklerdeki tarifte söylenir.
    yani çok sertleşmeyecek kıvamda (kulak memesi) olması tavsiye edilir.
    4 ...
  2. 2.
  3. hamurun içine koyduğunuz sıvıların( yumurta, yağ, süt) hamur kıvamını alması için gereken miktardır. ekledikçe anlarsınız. şu kadar, bu kadar denizlemez bir ölçüdür.
    3 ...
  4. 3.
  5. kek yaparken uyulmaması gereken tavsiyedir. aldığı kadar un sonrası kurabiyeye çevirme ihtimaliniz yüksektir.
    0 ...
  6. 4.
  7. şüphesiz ki yalnız biz kadınların vakıf olduğu hamur işi ölçü birimi miktarıdır.

    kasıt şudur; koyulan un miktarı ne hamuru ele yapıştıracak kadar az olmalı, ne de hamurun dışında katman oluşturacak kadar çok olmalıdır.
    2 ...
  8. 5.
  9. Sinir oluyorum. Ciddi anlamda illet oluyorum. Böyle bir ibare içeren tarifleri kullanmıyorum. Lan nasıl aldığı kadar? Koyduğun kadar alır işte ne diyosun?
    2 ...
  10. 6.
  11. yani demek istiyor ki sen daha bu soruda takılıyorsan bu tarife devam etme, senin için daha hayırlı olur.
    0 ...
  12. 7.
  13. Amk sözlecileri işte. Birim bilmezler ölçek bilmezler.
    0 ...
  14. 8.
  15. yıllardır çözemediğim miktardır. her hamurun bir un alışı var. bazen kafalarına nasıl eserse o kadar aldıklarını düşünüyorum.
    0 ...
  16. 9.
  17. Bunu bilmek için yemek yapma yeteneğine sahip olmak lazım . . Göz kararıyla miktarı belirleyebilirsiniz tabi tecrübessizseniz . Net bi bilgi almalısınız.
    0 ...
  18. 10.
  19. kulak memesi kıvamında olup yiyecek olan kişiye '' keşke unu aldığı kadar koysaydın '' dedirtmeyecek miktardır.
    0 ...
  20. 11.
  21. kek hariç diğer işlerde hamuru ele yapismayacak kıvama getirecek un miktarıdır.
    kek için tariflerde un miktarı belirtilir. muffinde karışımı homojen hale getirecek kadarı kâfidir. özellikle tatlı hamur işlerinde, miktarlar gramina kadar uygulanmalıdır.

    aldığı kadar un= ele yapışmayacak kıvama getirecek kadar un.
    2 ...
© 2025 uludağ sözlük