yeşil sebze ve meyveler, bir çok önemli vitamin ve minerallerin kaynağıdır. ama taze olmak şartıyla. bir hafta boyunca bir kenarda bekleyen ve tüketilmeyen meyve ve sebzeler, sahip oldukları besin değerini önemli ölçüde yitirirler. sonuçta, taze olmayan yiyeceklerle karnımızı doyurabiliriz, fakat sağlıklı beslenmiş olmayız.
