kepekli ekmek üzerine labne peynirle yenmesi ve hatta sadece ekmek üzerine değil yemeklere konması vasıtasıyla topluma karıştırılması tavsiye edilen sosumsu,sürümsü.*
kozlenmis biber ve kozlenmis patlicanin super birlikteligi. tadi bilindik ama adini yeni ogrendim. firindan yeni alinmis taze citir ekmek ile yenmesi lezzetini arttirir.
harika bir lezzettir. evde de yapılabilir hatta hazırlarından daha güzel olur. kendinize göre ayarlayabilirsiniz. örneğin; közlenmiş kırmızı biber ve patlıcan, sirke, sarımsak, salça, baharat (köri, kimyon, kırmızı biber, karabiber...) benim yıllar sonunda geliştirdiğim bir formüldür. (altın oranları uygulamak lazım tabi, hangisinden ne kadar konulacak önemli bir konu)
bundan vazgeçemiyorum. ekmeğe sürüyorum olmuyor. peynirin üstüne döküyorum olmuyor. kaşıklaya kaşı klaya yiyorum olmuyor. bir türlü kanamıyorum. alerji de yaptı parmaklarım kızardı kaşınmaktan... berrak markası ismini dobipa koymuş domates-biber-patlıcan dan ötürü.. 7 lira da oldu kavanozu... vazgeçemiyorum.