fabrikasyondur ve içerisine katılan katkı maddesinin haddi hesabı yoktur. o sebeple 200gram yendiğinde bile mideyi haşat edebilme durumu vardır. Yenildikten sonra ertesi gün ishale yakalanma ihtimaliniz %70 hele 200 gramdan fazla yediyseniz %99 dur.
adıyaman çiğ köftecisi markası sadece ömer aybak'a ait değildir. bu adı altında birden fazla çiğ köfteci var. gerek kurumsal gerek 1 ya da 2 dükkanı olan esnaflar var. bizim arkadaş da adıyaman çiğ köftecisi adı altında işletiyor dükkanını.
son yılların modası olan çiğköfteci zincirinin bir halkası. işletme planları da şöyledir. ilk iki şubede yapılan çiğköfteler cidden lezzetlidir. ancak üçüncü şubeden itibaren malzemeden kısılıp diğer şubeler için yatırım yapmaya başlanılınca çiğköftenin tadı da haliyle bozulmaktadır. o yüzden yeni açılmış şubelere değil de yeni markalara saldırın.