arada sırada bünyeye sirayet eden duygudur. askerde iken adanaya çok yakındım. zaman zaman görev icabı giderdim. istanbul başta olmak üzere birçok şehirde kebap yedim ama orada yapılanın içerisine ne katıyorlar ise artık o lezzeti hiçbir yerde alamıyorsun. hemde öyle lokanta ocak başı falan değil bildiğin arabada satıyorlardı. bizim burada seyyar denen çeşidinden yani.
Yani sırf adana yemek için adana'ya gitmek sizce de çok abartı değil mi? Altıüstü bir yemek yiyeceksin. Hani farklı işlerin yok ve sadece yemek için kilometrelerce yol yapıyorsan kusura bakmayın bunun adı israftır. Kaç paranız olursa olsun.
Adana'da şu an lezzet festivali var. Ben mersindeyim. 1,5 saatlik yol evime. Ama başka işim yok Adana'da gidip yemek yesem sonra napıcam kafası yüzünden gitmiyorum.
Kimse kusura bakmasın, adanaya çok kez gittim ve pek çok kez kebapta yedim. Adana kebapları kötü değil. Ancak adana kebabını adanadakilerden daha güzel yapan çok mekan gördüm. Yani boş yapmayın.
eksileneceğim biliyorum fakat istanbul ya da farklı bir şehirde yenilen kebaptan pek de bir farkı yoktur. yüreğir’deniki kez iki farklı dükkanda yedim bir numarası yokru.
Sigara içmiyorum ama sarma paketi mabadına tekelde üretilmiş gibi itinayla sokarım.
Anladın sen onu.
Ömründe adana dışında memleket görmemiş, adana harici kebap yememiş, o kebabın hammaddesi olan sığır. Ağzını topla, yoksa ağzına kaldırınca 2 porsiyon olan bir et parçası girebilir.
