urfa kebabı götten uydurma bir şey olduğundan dolayı kazanan adanadır.
yok adananın acılısı urfaymış. öyle olsaydı herkes bana bir urfa derdi. ama fark ettiyseniz herkes acılı adana diyor.
edit: adanalıyım
Urfa kebabının yapımı daha basitken Adana kebabının yapımı büyük bir ustalık,ince eleyip sık dokuma ister ki; iki kebap önünüze geldiğinde aradaki uçurumu anlarsınız.
mideye girişlerinde kıyas yapmak zor olmakla birlikte türk insanının genel bünyesinde, çıkışta adana acı vericeğinden, urfa tokatlayabilir. Tabi ki herkes gibi basur değilim bu arada
Urfalının teki zamanında Adana’da kebap yemiş, çok beğenmiş bunu memlekette yapayım da köşe olayım diye gitmiş yapmış, acıyı unutunca adına Urfa kebabı demiş.
