ama şu gerçeği de atlamayalım. 1.5 adanayı çift lavaşa sararak dürüm yapmak suretiyle yenmeli, dürümden her ısırık alındığında kebabın yağı olan kuyruk yağı dirseklere kadar akıtılmalı, bu sırada dürümümüz ağızda bir güzel çiğnenip afiyetle yutulmalı. dürüm bittikten sonra ise dirseklere kadar akan o kuyruk yağı afiyetle yalanmalı. işte gerçek adana kebap böyle yenir. biz adana kebap yemeyi sizlerden öğrenecek değiliz!
Eğer düzgün yapan bir yerden yenilmediyse doğrudur. Fakat koyun dana kıyması karışımı ve baharatinin da abartilmadigi bir yerden yeniyorsa beyan yanlıştır. Yanında asitli içecek yerine ayran tercih ediniz.
Bir Adanalı olarak hıaaaa.. Tamam tamam sözlerime böyle başlamayacağım. Değerli gardaşlarım bakın gardaşlarım dedim ki Adanalı olduğum hemen anlaşılsın hihoho. Birgün bu başlığı atan arkadaşı ağırlayıp yanıldığını anlamasını isterim. Kendisinin haklı olduğu konu ise Adana dışında Adana kebap diye servis edilen şeylerin hiçbir şeye benzememesi. Adana da kebabın kıyması elde çekilir ilk dikkat etmemiz gereken husus budur. Esas lezzette buradan gelir. Ve sofraya baktığınızda o muazzam salata vs ile önce gözünüz doyar. Öyle bulgurla, patatesle servis edilmez. Saygılar
adana kebabını atmamış ultra gerizekalı yazar başlığı.kurban ol lan.sen git 1 liraya aldığın ucuz şehir kebabını ye biz adanamızı yiyelim
ayrıca adana kebabında bulgur olmaz git bir araştır da gel.
adana kebabını da severiz..ama türkiyede bu derecede popüler olacak kadar güzel değildir..tokat kebabı kat kat daha güzeldir,hatta bana göre ikisi kıyaslanmaz bile..ama işte ucuzluğundan mıdır çakmalarının çokluğundan mıdır nedir, daha çok mal olmuştur türkiyeye
Çabuk bulun bana bu başlığı açan, o nediğini bilmez, mendebur herifi. yerinde ustasından ve hele metrelik olanını sokacam o arkadaşın, ağzına. bakalım bir daha boş boş konuşabilecek mi?
bilmeden fikir sahibi olanlar, abartılmış insan artığı baloncuklardır.
