Mutasyona uğramamış, sütün ilk hali olan A2 süt, klasik sütlere göre içerdiği doğal beta-kazein ile kolay sindirilebilir bir süt olarak öne çıkmaktadır.
Yapılan bilimsel çalışmalarda laktoz intoleransına sahip kişilerde,
A2 süt tüketildiğinde intolerans semptomlarının azaldığı saptanmıştır.
