bu sabahın köründe babamın yaptığıdır.
manyaklıktır, çılgınlıktır, akıl kârı değildir.
cizre'ye gelmiş olanlar bilir, bildiğimiz beyaz peynirden çok içine "sîrik" diye bir ot katılmış otlu peynir tüketilir. bu ot ve peynirin mevsimi de bahar sonu, yaz başı gibidir.
haftalardır sabahın köründe insanlar peynircilere doluşuyor yüzlerce kilo peynir alıp. bu senenin hazırlığını yapıyorlar.
randevu veren peynirci bile gördüm aliminiyum. o yüzden bizim evlerimizde genellikle en az iki buzdolabı (derin dondurucu da olabilir) bulunur.
neyse sabah saat altıda kapı çaldı babam diyor 3.000 tl vardı verdim geri kalan 1.400 tlyi de versene.
zarzor ikna edip -param yoktu- peynirin bir kısmını geri verdik.
