karadeniz insanının ramazan ayında yaptığı eylem. ramazanda oruç zamanına kadar çok acıkılır fakat iftar açıldıktan sonra pek iştah kalmaz. böyle böyle 3 gün yemek birikir. zaten sabah yemek yenmediğinden 3 akşam 3 de gece sahurda hamsi buğulama yemiş olunur.
