özellikle izmir'de çankaya'da sıkça rastlarsınız buna. 1 liraya tavuk döner adı altında martı etini kakalarlar insanlara. bazen yanında ayranı beleşe verirler bazende 25 kuruşa satarlar. ayranın böyle ucuz olması beyaz renginden dolayı gençler arasında 'oğlum bunlar ayran diyerek, attırdıklarını bize mi içiriyolar' gibi bel altı espiriler dönmesine sebep olur.
kimyasal analizini yaparsak: içerisinde tavuk derisi, tavuk kemiği ezmesi, baş eti kıç eti tabir edilen tükürük köftesi özüne benzer tavuk eti bulunan, besleyici özelliği fazla gıda maddesi.
