kimyasal analizini yaparsak: içerisinde tavuk derisi, tavuk kemiği ezmesi, baş eti kıç eti tabir edilen tükürük köftesi özüne benzer tavuk eti bulunan, besleyici özelliği fazla gıda maddesi.
sadece şu aralar değil, kendimi bildim bileli revaçta olan dönerlerdir. öğrencilikte öğrenmeye başlarsınız, sonra da maddi durumunuza göre bu dönercilere uğradığınız olur.
özellikle izmir'de çankaya'da sıkça rastlarsınız buna. 1 liraya tavuk döner adı altında martı etini kakalarlar insanlara. bazen yanında ayranı beleşe verirler bazende 25 kuruşa satarlar. ayranın böyle ucuz olması beyaz renginden dolayı gençler arasında 'oğlum bunlar ayran diyerek, attırdıklarını bize mi içiriyolar' gibi bel altı espiriler dönmesine sebep olur.
Genellikle öğrencilerin tercih ettiği dönerler(!) dir. Mekanları liseli ve ilkokullu çocuklarla dolup taşar. Hijyen olarak da pek de iç açıcı yerler değildir zaten.
