köylerde normal değirmen kalmadığı için köylüler un yapmak için un fabrikalarına gittiği için hemen hemen aynı unla yapılan ekmektir. Mayası, pişirilişi farklıdır. Kuzine ekmeğinden, sac ekmeğine oradan bana göre hiçbir halta benzemeyen tandır ekmeğine, garip bir tadı olsa da kimi zaman çok sevilen vakfıkebir ekmeğine kadar çeşitlilik gösterir.
şehir ekmeği aldığınızda soğuk olur, köy ekmeği ise zaten sıcak çıktığı için yakıp kavurur. arasına bir de tereyağ ve koyun peyniri koydunuz mu mükemmel bir lezzete erişmiş olursunuz. bir de yanına çay olsun ne et isterim ne de başka bişe.
