Geçenlerde Kumkapı balık haline gittiğimizde yeni gelen birkaç tekne neredeyse sadece bundan doluydu. Bir kasasını ki yaklaşık 10 Kilo, 50 liraya alıp gelmiştik.
şahsi damak zevkime göre balıkların kralı. çinekop yiyeceğimi bildiğim gün akşam olana kadar bildiğin heyecanlanıyorum. bir de enginar dolmasında böyle oluyorum.
halk tarafından fazlasıyla sevilen yağlı bir balık. yağ koymaya gerek olmadan kızarabilen, yağlı olduğundan ızgarası da güzel olan damak zevki.
ancak şu var ki seviyoruz, yiyoruz, biz yedikçe balıkçılar satılıyo diye çinekopları düzensiz şekilde avlıyorlar. bir ara piyasada lüfer bulunmuyordu yanlış avlanma yüzünden.
hemen hemen aynı boyda olmaları nedeniyle (bkz: barbun), (bkz: tekir)
