Seker (sakaroz) cogu bitkinin bunyesinde bulunur. Fakat dunya uzerinde uretilen seker, seker kamisi ve seker pancarindan uretilmektedir. Seker her nekadar seker kamisi ve pancarinda daha cok olsa da unlu icat ustamiz Professor Zihni Sinir'in buyuk ugraslar sonucu icat ettigi makineyle cay bitkisinden de elde edilmistir ve toplumumuza cay sekeri olarak kazandirilmistir.
