dünyada sadece sakız adasında yetişen özel bir reçineden işlenerek yapılan tatlımsı. bir çay kaşığına dolanan reçel parçası soğuk su içinde ikram edilir. bu ikram şekli istanbullu rumlara ait bir ritüeldir. kıyı ege'de, özellikle de çeşme de kavanoz içinde satılmaktadır. *
