Sanayide çalışmış, kapasite kullanımı, birim maliyet kavramlarını bilen kişiler için doğru bir önermedir. Örneğin 10 ekmek kapasiteli tek bir fırın, tek bir işçi ve bir kilo odun ile on ekmek yapabiliyor. Bunun yerine mahallede 10 ayrı fırın kurup, herbirinde birer işçi çalıştırıp, her birinde birer kilo odun yakıp, herbirinde birer ekmek yaparsanız neticede mahallede yine on ekmek olur. Ama birinci yönteme göre işçilik, enerji ve amortisman X katına çıkar. Kısaca mahalle bakkallığı işi akıl karı değildir, yerini en azından mahalle hipermarketlerine migros, kim, bim, kiler, tansaş vb, terketmeye mahkumdur. Duygusal olarak farklı düşünsekte mahalle bakkalının kendisi bile mahalle bakkalından alışverişi bırakacaktır.
