soganları ince ince dograyın pembeleşinceye kadar kavurun,içine kuş başı etleri atın.suyu çekene kadar kavurun.kavurdugunuz etin üzerine rendelenmiş domates veya bir kaşık salçayı dökün.mantarları ortadan ikiye bölün.kavrulan etlerin üzerine atın.bir su bardagı su,tuz ve diger malzemeleride katın tencerenin kapagını kapatın suyu ice çekene kadar pişsin.afiyet olsun
