sagdan soldan cakmalarini bulabileceginiz, hatay'da ve dogusunda orjinaline sahip olabileceginiz super cilgin, manyak bir kahve.
tadi turk kahvesinin aromalisi gibi ama ne aromasi tahmin edin; kahve aromasi!!! ve ciddiyim yani.
hazirlanisi da pek bir basit;
bir fincan kahve icin bir cay kasigi (1 kup) sekeri soguk suyun icine atiyorsunuz. sekerle birlitke kaynayan suyun icine bir suzme tatli kasigi arap kahvesi ekleyip, iyice karistirip 3-4 tasim karistiriyorsunuz. isterseniz 5-6. ama onemli olan kopuksuz olmasi. eger kopugu var ise olmamis demektir, zaten 4 kere falan kaynattiysaniz kopuk elde etmek gibi bir sansiniz olmayacagi icin, kopuklu kahve ya talimatlara uymayip asi biri oldugunuzu gosterir ya da okuma yazma bilip rakamlari hala tanimadiginizi.
