en rahat usul "el"ile olandır. önce balığın sırtındaki kılçık çıkarılır, daha sonra bir elinizle kafasından diğer elinizle kuyruğundan tutarak löp löp etini yersiniz. hatta zevke göre kafası, beyni, hatta çinekop ise yanakları bile yenir. kuyruğu için birşey diyemeyeceğim artık onu da denizden babam çıksa yerim düşüncesini savunanlara bırakıyorum. afiyet olsun...
