müşteriye davranış ve fiyatlar bakımından zamanla çok değişen bambi kuruluşunun büfesi. herşeye, hatta yüksek fiyatlarına rağmen vazgeçmek oldukça zor. aynı kuruluşa ait ancak daha sessiz sakin ve müşteriye daha iyi davranan diğer bir büfe için;
(bkz: anıt büfe)