1.
-
döğülmüş buğdayın içerisine, tavuk veya koyun eti, nohut, çeşitli otların ve köklerinin konularak yapıldığı yemek kıvamında, yoğurtlu bir çorbadır.
tabaklara servis yapıldıktan sonra üzerine kızgın tereyağı ve pul biber dökülmesi şiddetle tavsiye edilir.
