manastırın bahçesinde bezelye yetiştirdi ve 1856'da ilk melezleştirme denemelerini yaptı. elde ettiği sonuçları,kendisini genetiğin kurucusu yapan versuche uber pflanzenhybriden adlı ünlü inceleme yazısıyla yayımladı. başlangıçta, çalışması hiçbir ilgi uyandırmadı; hak ettiği ilgiyi ancak 1900'de (1884'de öldü) görebildi. 1868'de yüksek bir dini göreve atanması onu bilimden uzaklaştırdı.
