imkanı ve/veya ihtiyacı olmasına rağmen (çünkü öbür türlü olsa demleyememiş derdik) demliğe çay doldurup suyu kaynatıp kaynamış suyu çayın üzerine boşaltıp 10 dakika beklememiş, sonra o mis gibi tazecik kendi eseri olan geleneksel içeceği ince belli zarif bardaklara doldurmamış, bunun felsefesinden de mahrum kalmış insandır. bu insan günümüz türkiyesi'nde nasıl hayatta kalabilmiştir? bir vakit tek başına hayata tutunması gerektiğinde ne yapacaktır? çay demlemeyi bilmeyen bir insan, halkın hangi kesiminde saygı görecektir? acınası durumdadır. şüphesiz ki, hayat bu insanın omuzlarına daha fazla yüklenecektir.
