en güzeli sadece salata, peynir zeytin ile yapılanıdır. şeker yüklemeyi sevmez bazıları gün başından. onun yerine alır taze domatesi, yeşil biberi, az da olsa soğanı, ince ince dilimler. koyar koca bir kaba, 3/4 - 1 tane limon sıkar. üzerine hafif zeytinyağı...
